主題: 牛排的煎與烤
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Elros
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加入日期: Oct 2003
您的住址: 母獅的胸前... XD
文章: 928
引用:
作者oversky.
前面鹹豬手提供的影片有提到煎完要放置五分鐘，
舒肥法是不是也要有這步驟？

我的習慣是有 但是沒有5分鐘這麼長
(其實只是先做一下一些收尾清理的動作)

下次看看不靜置會怎樣好了
 
舊 2014-03-19, 06:11 PM #22
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