引用:
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作者埋冤狼
我在01~02年時當兵是當伙房兵，那時已經是開三聯單叫菜，統一由副食供應站叫貨，基本上黃豆沒有選擇好壞的空間。如果是在千禧年後當兵的話，你說的這位老兵應該純粹是火候的功夫。
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簡單，多叫一些把不好的挑掉，好的煮豆漿。
(廠商跟國防部簽副食品供應約，黃豆沒什麼價值所以價格低)
不好的加辣椒弄在罈子裡做泡菜配料或做豆瓣醬！
*那位老兵是外省伯伯兒子，家裡就是開豆漿燒餅店
他說老爸是駐紮四川的空軍維修士官，倉皇逃難身上只帶了黃金，
但另外運了家鄉十幾個百年泡菜罈，泡菜罈裡面有長期培養用來發酵的霉菌，不可以丟掉。