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[轉貼] 龍蝦吃到飽
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zandar
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加入日期: May 2001
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引用:
作者
cheng1978
其實會主推波士頓龍蝦大餐我覺得是去年北美盛產的原因
我有個同事去年出差去波士頓,我就告訴他有這好康,他當天下班就去超市買一隻現蒸的
我沒記錯大概 5USD/隻,真是下巴掉下來了
所以我猜國內餐廳才會引進這個相對便宜許多的食材
不然怎麼可能啊! 你看有活動的餐廳清一色都是北美龍蝦,不是我們常吃東北角那種的珠斑龍蝦
所以我才說每間進貨成本不同,是要怎麼用 海產店簡單理論去估算一間吃到飽的進貨成本,會不會太簡單了
2014-03-11, 11:33 PM #
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zandar
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