我覺得全額刷退是合理的要求
今天消費者主要是來吃一堆龍蝦才來的
你沒有辦法提供就應該事前告知，讓消費者自行判斷要不要繼續消費
而不是吃了一隻才說無法提供服務然後折價的

就像你去便當店買雞腿飯
店家給你便當之後跟你說，不好意思雞腿賣完了，給你一隻雞翅幫你折20元
你一定要接受!?