作者little.john

彼此飲食習慣的適應


今天晚上熟識的薑母鴨店老闆送來兩大鍋共三隻薑母鴨讓我家人暖暖身體。
一隻給堂弟他們，其餘在今晚就要全吃掉！
這薑母鴨還是我媽指定的尺寸重量，因為上週我爸跟朋友去吃薑母鴨又帶了半隻回來，
我媽一邊吃一邊念說：陳仔(薑母鴨老闆)越來越會偷工減料，整隻鴨子瘦巴巴都是骨頭沒有肉！
所以今天要吃薑母鴨，我媽在三天前就跟老闆預訂某一重量的鴨子三隻。

我還記得我跟太太結婚時她很排斥中藥湯底的味道，
但是我們家偏偏在天氣很冷的時候就會進補，老婆從只吃肉到現在全鴨都敢吃。
太太習慣稍不同，一些肉比較多的鴨腿、鴨胸都先撕成細條，要吃的時候在薑母鴨高湯涮一下就行。
甚至可以仿照吃牛肉漢堡一樣用漢堡麵包夾肉，澆一點湯汁配上芝麻、沙拉葉就很好吃又兼具健康。
老媽也不含糊，另外拿金針菇、杏孢菇、高麗菜下鍋配著吃。(也可以放麵線，這樣就是鴨肉麵線)...