引用:
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作者dragoncat
廚房通常有油煙,外觀不會是房子裡最新的一處
為了排煙及安全美觀問題,台灣都把廚房放在側邊或後方
把餐桌和廚房隔開是最好的
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引用:
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作者帥鐵人
台灣會這樣做其實也跟飲食文化有關,台灣飲食比較偏重油,很容易卡油垢,所以很少房子會做開放式廚房
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廚房為什麼會有油煙？除了烹調習慣外，你的排油煙機裝的位置對不對？
台灣的油煙機很多裝的高度都太高了，油煙機還沒吸到煙，煮菜的人就已經吸飽了....
看看你家那台油煙機的說明書，建議的安裝高度是多少？檯面以上60∼70cm以內！很多人都超標了！
現在已經有一種油煙機，長得跟鐵板燒店的油煙機很像，吸入高度只有以往的一半，這東西不是只有商業用的，也有家用的。只是台灣的假日本國花牌不賣這東西，所以不會出現在台灣的主流市場上
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