引用:
作者mini.m
應該不會是這一組 
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我記得應該是吧~
麵包,烤了 30min 還白白的~
核桃塔也是,烤了一個多小時也是白白的,為了怕一切開就會崩,出爐前還丟到急速冷凍~
還好切開沒有崩,但表皮就是不會上色~
而不少人一切開就直接崩了~~@@
水蒸乳酪蛋糕,正常來說烤一半時可能需要再添加水,但那天水高度沒太大變化,幾乎不用添加~
另一組的考題有吐司,還有人吐司一脫模就軟腳~~
至於實際溫度多少?前面也有說了,很可能連溫度計也是不準的~
在考試最後階段,幾乎每個考生都站在烤箱前,拚命的調高溫度~
但溫度說不動就是不動,也只能徒呼負負~~
