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[抱怨文]烘焙檢定........
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oversky.
Junior Member
加入日期: Feb 2013
文章: 760
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dcpp
麵包的話,路邊攤的就怕是黑心...
像是雞蛋,這個是有分一整顆雞蛋下去打的
還是去跟蛋行買那種因為破掉所以它分開裝成蛋黃、蛋白一桶的
用前者的當然沒問題,後者的你就碰運氣了
一桶它生意差的有可能用很久
我老爸就吃過某愛心庇護工廠的喜餅狂拉不止(看醫生,說是急性腸胃炎)
液蛋有專門的供應商,
不是用液蛋就是從破掉的蛋收來的。
義美有些產品也是用液蛋。
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct....47&mp=339&kpi=0
http://www.egg.url.tw/
2014-02-28, 11:06 AM #
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oversky.
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