市面上(超市、五金行)還有種像鐵鍋一樣薄薄炒鍋,幾百元一個
表面是黑色鍋,上面有塗一層亮亮材質用起來較不沾鍋
那種好像不會生锈,重量不輪鐵鍋,我媽常用那種炒鍋在炒菜煎魚,甚致炒香腸
那是什麼材質鍋?琺瑯鍋?