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micall.lee
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加入日期: Jul 2013
文章: 331
引用:
作者substar999
星巴克店裡的咖啡沒記錯是要做成espresso,還要鮮奶、糖漿還有最重要的比例,
不是隨便用個咖啡機就能煮出來的...至少味道差很大!

好市多那個要看是哪一種的,看過有一包寫著 french fried 的,那應該是用在法式濾壺

那個應該烘培度頗深,我也看過這種的

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15075483-%5B%E5%92%96%E5%95%A1%E6%9C%AD%E8%A8%98%5D-costco-%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A-%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86%E5%93%81%E5%9A%90%E5%BF%83%E5%BE%97-(%E4%B8%8D

這種應該比較適合用在一般美式咖啡機,只是好不好喝個人不清楚,而且看起來很油亮,有點讓人倒彈,我個人要買咖啡豆不會跑到好市多買

太過油亮的咖啡豆我都有點懷疑是不是放太久了,烘培度深的也不代表必定是油亮的
舊 2013-11-30, 07:40 PM #15
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