當兵時因職務之便 . 逛伙房就跟逛自家一樣

一次凌晨肚子餓得慌 . 自己一人奔往廚房拿鍋鏟開冰箱就做起蛋炒飯了

站哨回來+ 未睡的伙房兵說也要吃

我一次炒了約15人份 . 通通被扒光

連同以後要做飯店大廚的都說贊 .... 問我是怎麼炒的 ?? 哪裡學的 ??

其實那只是我平常在家炒多了 . 覺得這樣炒比較好吃而已罷了 ... 沒有專業也沒有研究 . 很生活而已啦


生活廚藝 ~~~ 在中壢因為閩客外省原住民族群混居的關係

高明的媽媽懂得藉機學習它族群廚藝的優點 . 進而截長補短

偶爾會吃到令人驚訝贊不絕口的菜色 . 絲毫不遜於飯館餐廳名店

且還有濃郁的人情味 <= 不是用錢買的