先說一下 類胡蘿蔔素是合成的 業內都知道

葉綠素是天然的 但是 很不穩定 會隨著時間.光.熱 退色
所以加入銅 來穩定色素 讓她可以維持較久
但是因為加入銅這步驟 原本的天然葉綠素 就變成銅葉綠素也變成合成色素了


但是 真正的合成色素 藍色一號二號 黃色四號五號 紅色六號七號四十號
是從石油煤炭裡面提煉出來的 食用上安全 但是來源就


上述是兩種方法的合成色素 天然色素被打趴
現在都不敢稱天然了 但是 起碼是植物由來

大家自行判斷吧