引用:
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作者機油大盤商2
~前恕刪...
我手邊就一罐只標示意大利進口的"純橄欖油" 商品只標示"純橄欖油"
說真的 你要老子相信一罐榨出來的油從意大利海運到台灣放一年以上不會壞~~~
你說裡面沒"添加"其他東西我還真不相信~~~
不是混油喔!!! 而是"添加" 不知道大家有沒有想過這一點!!!!
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只要你買的是真的純橄欖油，沒有偷混他種油品，一般在歐洲的保存期限可到3年，
在台灣由於氣溫較高通常是2年，只要在精煉的過程將水分減少到千分之一以下，
不須添加任何防腐劑，即可長期保存，不須懷疑，以前沒有防腐劑的時代，歐洲人就在吃橄欖油了
影響保存品質的因素有：水分，溫度及光線。所以購買時盡量挑選瓶身是暗色玻璃的為佳，
勿放置高溫處保存，恆溫處即可(進冰箱再拿出來反而容易使水分進入油中，不建議)