引用:
作者ff1073
我媽養的飼料雞一定要接近三個月後才能宰,光品種改良就可以創造
出35天就可以宰殺的雞很不可思議,而且這些雞重量跟大小完全一樣,
以便機器大量生產雞肉,很是不可思議
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品種改良的問題,雞的生長速度快,一年就能一代甚至兩代
所以很好作品種的改良,配出換肉率高,成長速度快的品種
就跟人也是一樣,有的人小時候長的高,發育早,但是之後就不長了
像我一個同學,小六170,國三172...我小六167,國三187
而以雞來說就是找這種長的快的來配,留下長的快的基因
但是這種雞你把它養個三個月,可能肉就變老很難吃
或是肉也不會增加多少,換肉率降低,白了飼料錢
台灣的農畜產改良技術算很不錯的