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原來,台灣鯛到了韓國變生魚片....
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封真大地
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加入日期: Sep 2005
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lyu0002
韓國人喜歡吃吳郭魚生魚片?
台灣壽司店賣的鯛魚壽司指的也是吳郭魚嗎?
您真聰明∼基本上潮鯛生魚片與真鯛一般人大概也吃不出差異在那。
但是真鯛一尾的價格可以進十幾包潮鯛生魚片了。
而且正常在出貨之前,這種生魚片都在冷凍庫放上好幾個月,品質基本上應該不用擔心。
雖然我不愛點鯛魚生魚片XD就是明知道那跟本會用潮鯛代替...
但是如果是一整隻的鯛魚現殺的帶皮,又是另一種風味了。
2013-11-03, 11:50 PM #
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封真大地
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