剛榨出來的油還有很多水分,果實肉之類蛋白質雜質
這樣子沒幾天就酸敗了,
　　"所以不要買菜市場表演鮮榨的油,健康風險很大"

但是進口油不會有這種問題的,
榨油廠會作第一次精煉,(或者說是粗鍊),去掉雜質留下純粹的脂肪酸
加上現在封裝技術很好,上船運來台灣是沒問題的

之前提到的棉籽酚,其實在這步驟就機乎已經除掉了,僅剩微數游離

其實這些流程跟機油也蠻像的,
原油挖出來也不能直接用,油廠會鍊成各種基礎油
各地油商買來基礎油再依照用途做第2次加工