這真的是看人品

我有一個客戶在台中大里大買家旁賣臭豆腐,用的是最貴的泰山沙拉油,每天換新油,老闆人很實在

另一個用小貨車賣臭豆腐是用美食家(第二高),說炸起來氣泡比較少比較好用

還有一個素食臭豆腐,油換的頻率很低,可能是這樣臭豆腐比較香有古早味的fu

我都配合客戶用福壽的,客戶說福壽的炸完排骨後油消耗的比較少