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斯圖亞特
Advance Member
 

加入日期: Nov 2010
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文章: 398
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作者little.john
各位可以注意大統長基的主要產品還是營業用金屬桶裝的沙拉油,
快餐店、鹹酥雞等用得最多,我相信他們敢在橄欖油動手腳,沙拉油很難保證不這樣幹


沙拉油其實算是最低價的..老衲感覺應該不會亂搞
不過沙拉油的問題在於油炸..轉貼wiki上的

大豆沙拉油,原本是用來做沙拉用的食用油。 但由於其市價遠低於其他的食用油,所以不論是一般家庭或速食業者,基於成本考量,常被使用作為油炸的食用油。 可是「大豆沙拉油」長時間在高溫下使用,油質容易劣化。

像快餐店鹹酥雞這種的,你想他多久會換一次油?
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仰望寒星佈滿天,紅塵涉足不知年。
流雲片片歸何處,人生幕幕愁相連。
舊 2013-10-17, 03:53 PM #54
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