皮綠的部分加到甜點類的食品中，香味會很驚人！不過我還是嚐得出
些許的苦味，不知道是不是農藥？下次用自產的檸檬再來試吃看看。

皮白與籽的部分，難以入口。作蜜漬橙皮的時候，去皮白是基本要求。

打果汁的時候，去皮去籽衹取果肉打，有做過就知道，
這一步很耗人工的。若自己吃的話是可以慢慢搞啦。

如是金桔則整顆打，因為實在是不太可能去處理這麼小的東西……