PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - [轉][又一次]山水米再次不實出米

引用:

作者willism

米的CNS等第不是美味程度吧，是用碎粒和雜質多寡來評定的

我吃過好吃的米反而是CNS二等占多數，煮飯用的是象鍋，平常吃的米價格在60~120/1kg了，

而這價格想買日本的越光米，還頗具挑戰性的。

台產越光我還真的不愛，我覺得還不及高雄145之類的台灣米，倒是剛google到台南16號，有空來去試試

ps. 食味值80的中興無洗米，實在很不合我胃口

沒錯，有的一等米碎粒多到讓人懷疑，還標示啥池上、花東、越光的。
二等米就是碎粒多了點，風味並不差。
我以前也用象鍋，亂買一通後的心得是：其實日本動物兩牌煮出來的水準都不差，好不好吃還是要看米本身的質量。