作者789w

公司以營利為目的，我想他出來創業不是做慈善事業

有很多管理和餐飲相關系所的老師 都會用王品作為經營管理學的例子
他能在5年內達到現在這規模，表示他的行銷策略和傳統的餐廳不同

品質和服務差異化做的很成功
餐飲能擴店像他那麼成功快速不賠錢的，就是他的151哲學

此外關於廚師這點，他餐廳走的路線差異化很大，有分餐廳等級和類型
所以需要廚師技術性的等級也不同

其實我這個月初才開始去了解他的經營想法
看的角度不同，用經營者的角度去看，很多可取之處