作者little.john

七年前我在福島(沒錯，就是發生核災那個縣)還有在北海道海岸的民宿，
都嘗過一大早撈出來尚未經沖洗與明礬處理的海膽，那帶有海水的滋味才真正棒。
不過要嚐到這種滋味幾乎要選擇自家或自己村裡有人捕撈的民宿去居住才可能瞭解箇中味道。

我朋友曾經在基隆某位當漁夫的親戚出去撈海膽，竟然找到挺稀有的紫海膽，
他跟叔叔一大早出去，叔叔先撈到一顆紫海膽很興奮先剝開給他吃，
事後他再去日本嚐到紫海膽其實美味相當，不過因為海溫差異，台灣的紫海膽數量少不容易捕獲，個體也比日本的更小。