作者michaelweng

外觀還是有點差異,傳統喜餅是白芝麻面
竹塹餅則是底部黏白芝麻,正面刷蛋汁

喜餅的口味是甜鹹偏甜,
竹塹餅則是鹹味,
由來是先人將油蔥 醃肥肉和在餅裡面,滿足吃肉的感覺
因為餅皮只是薄薄一點點裝飾用,刷上蛋汁而以,不講究包覆完整
所以舊稱 肉餅 醜餅
後來就冠上了舊地名 (竹塹城)