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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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引用:
作者oversky.
http://www.kongyen.com.tw/ShopProd.asp?id=72

我看工研的網站上介紹,
有工研咖哩和工研金牌咖哩,
不知你用的是那一種?
有什麼差別嗎?

其實理想狀態是把兩三種咖哩粉混在一起用小火微溫炒過混合, 然後放涼熟成三天以後再拿出來用.
嚴格講起來「咖哩」應該是一種料理形式而非一種料理素材.
舊 2013-09-18, 12:27 AM #60
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