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Senior Member
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引用:
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作者FIREFALCON
或者另外一個絕招, 米洗乾淨, 泡水泡到整顆米粒變白後瀝乾, 裝到塑膠袋裡丟進冷凍庫一天, 隔天拿來煮粥就會很快化掉了.
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我也野人獻曝一下
洋蔥切丁放塑膠袋裡冰冷凍庫...
要炒洋蔥底時直接拿出來炒即可(如果凍成一團只要整袋往地上一砸就會散開了)，很快就能炒出漂亮的焦糖色洋蔥泥...
引用:
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作者Computer Cowboy
我的經驗是如果要將蔬菜煮成糊狀, 先將蔬菜切成小粒, 下鑊炒香後, 加一點兒水後, 轉慢火, 然後不斷的攪動, 不要讓它黏底燒焦, 這樣是最容易煮成糊狀的, 加太多水變成煮湯的形式反而不容易煮爛, 要費很長的時間才可以。
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同上，我習慣的作法是先冷凍，破壞細胞壁，會更容易煮爛(要清脆口感的不適用此法)...
引用:
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作者mini.m
不錯 很寬敞明亮 
只是洗衣機怎麼會在那個位置 |
因為只有那裡有洗衣機用的水龍頭和排水孔...
反正習慣了...
洗衣機的機身可以順便隔開瓦斯筒，緊急時也可以一瞬間拔洗衣機的水管來用，一舉兩得(雖然牆角就有放滅火器)...
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政治正確圖
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