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引用:
作者gdrs
上次那過期原料我並不覺得是過期喔
廠商給的保存期限是室溫的保存期限
若在低溫下,保存期限會不一樣喔
就和肉類在室溫擺1~2天就壞掉了
但是冷凍牛肉可以放好幾個月
其實這可以用簡單的數學就可以算出來會不會過期
但是咱們的衛生官員就懶
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訂定保存期限是為了安全
冷凍僅是保證細菌不再孳生(甚至漸漸死亡)
還有很多危險因素不是與溫度有相關性
比如說包裝的耐久度 (會隨時間減低強度)
還有,有些內容物會隨時間氧化或自行劣化
有些內容物甚至不能冷凍,會加速劣化
世界各國行之有年的"保存期限"
到了台灣也會被罵
義美弄個似是而非的說法唬弄社會
就有似懂非懂的支持者跳出來
義美都弄了千萬級的實驗室
會沒有人了解保存期限的法規要求嗎?
還有,為什麼義美說他 有冰過
就這麼多人相信啊

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