我十幾年前最早是學 BSD, Linux 裡的 grep, sed，後來為了寫 CGI 學 Perl 時順便學小虫虫後發現 Perl 的更強。
後來不管用啥語言或工具，我大都習慣用 Perl 系的，其實 POSIX RE 應該也做得到，我給 UE 的範例，是因為樓主跟我工作性質差不多，所以我猜樓主應該會用 UE，能用的工具很多，但能用手邊工具完成工作是最好的。
至於 UE，我只有快速瀏覽一下 online help，不同工具都會有點差異性，實際上這些東西觀念有懂，用起來都差不多。
回答你的新問題，一樣用 UE 裡的 search 勾選 Perl RE。

Value=([0-9]+).*Expected=([-0-9]+).*Resolution=([x0-9]+).*Lux=([0-9]+)

覺得你對 RE 還不是很清楚，先打好底再用工具比較好。