主題: 北海道雙寶井:時不知鮭和馬糞海膽
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FIREFALCON
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作者donqa102
我一直以為切生魚片是用陶瓷刀....這種刀能磨嗎?

切生魚片沒特別限定陶瓷刀, 通常餐廳還是用碳素鋼刀.
陶瓷刀還是可以用專用機器磨的.
舊 2013-07-16, 12:00 PM #58
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