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typh
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
引用:
作者vircgd
  通常會在麵粉中加入的改質劑,就我所知和筋度有關的,
應該有Azodicarbonamide (http://en.wikipedia.org/wiki/Azodicarbonamide) ,台灣翻譯為「偶氮二甲醯胺」、
Potassium bromate (http://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate) ,台灣翻譯為「溴酸鉀」兩種較常見、
溴酸鉀確定具致癌性,被世界衛生組織列為食品禁用成分,
偶氮二甲醯胺被列為可能致癌物,被澳洲、紐西蘭、日本、
新加坡等國禁用,目前沒聽過有人拿麵粉去做過任何檢驗,
也許有勇者可拿自己常用的品牌麵粉送驗看看,要花點錢,
但是能用得安心,驗出有害�**棬鉊繵O者爆料造福人群

記下來了。現在的檢驗技術沒有到很方便的程度,指定檢查是不是有
什麼東西,有點像在玩樂透的感覺……說不定那天心血來潮的時候,
會去買一張碰碰運氣 。雖然我這一輩子還沒有買過彩卷啦。

思考時間:

將劣質品放些添加物進去,充當高級品來賣。我若是商人,我會怎麼做呢?

首先,一定要選檯面上沒有列表出來的東西!
如此一來,
第一,很難用常規的方式檢查出來;
第二,代表我很守法,因為完全沒有添加已經查禁的物質。

再來,當然要能用很便宜的價格就能買入的,這樣纔有賺頭。
否則就是劣質品與優質品之間的價差要高。
麵粉的特性應該是屬於前者。

有這兩個條件就夠了。至於傷不傷身根本不是問題,反正我不吃。

所以,真正的讀書人根本是賺不了大錢,被社會視作沒出息……
唉~~這世界真的是荒謬到極點了!我也不知道該講什麼好。
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為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。
舊 2013-05-26, 01:35 PM #256
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