作者typh

題外話。我印象中，統一好像是從做麵包起家的吧？
最近在研究做麵包，雖然得到了還算不錯的成果，可是很累人呀！
主要手工揉麵是極耗工的一件事。（但卻是很好的勞動 ）
如果又用上天然酵母，難度那又更嚇人了！
一開始的時候看網路上前輩們的說法：做西點要比做麵包簡單多了！
我親身證明了這個論點。西點好吃是好吃，又很香，
但多糖多油的，不是什麼可靠的主食！
魚與熊掌不可兼得。