過期的定義 不就是經實驗 過了那個期限 品質就無法保持嗎?
如果原料有冷藏 經檢驗 產品確定還是安全的 那其實還可以接受
總比參工業用有毒添加物 放再久都不會過期 但是吃了肯定毒害健康好吧

現在的爭議點 應該在於 保存期限 是否可以跟據保存方法而重新認定

就好比一樣的牛奶原料 用紙盒包裝的鮮乳 換成用鋁箔包裝 就變保久乳