作者theoricon

因工作的關係還滿常去統一的麵包廠
上個月去統一修吐司線的spiral oven有機會吃到剛烤出來的吐司
真的滿好吃的，日本技師吃了又吃XD

就像鬼島一兄說的一樣，這些機械又重又大，統一用的spiral mixer有2層樓高
一台數百近千萬，spiral oven也是2層樓高，一整個大房間，幾千萬起跳
當然planetary mixer也有好貨，但跟台製比價格差了數倍

7-11的麵包跟吐司我覺得可以吃，從麵粉到烤出來的過程我都看過
因為從頭到尾都有我公司賣的機械@@