另外吐司或歐包, 如果要比較長時間不吃的話, 可以丟到冷凍櫃中, 要吃再拿出來解凍;
各位在歐包店吃的歐包,未必是當天出爐的啦 尤其後者;
配方的話,
酒釀類的要加紅酒, 比較貴的成份如松子, "當時"遇到最貴的成份是墨魚粉(這個台灣製的), 一小包五千多元,第一次秤這玩意還會被唸, 說什麼你要小心什麼什麼的

目前經手過的麵團, 沒有一家有含防腐劑, 但原料本來有沒有放, 我就不知了, 你去問歪國仁