簡餐、茶飲咖啡最重要的是利潤成數較高，進入門檻低但也是最多人在做的。
可是變動成本較少，不像一些小吃、麵店光是瓦斯成本、食材如麵粉就不好控制。
但我覺得最好賺但也比較容易作的是：賣冰。(第一賣冰第二當醫生 )
不過前提是你要懂得研發冰品還有取得相對便宜的的水果。