作者bluse

嘉農醬油風行五十年　台灣雞廠與嘉義大學合作公開上市
2001/10/25
　中央社報導，由嘉義農專(嘉義大學前身)學生遵循古法釀造的「嘉農醬油」上市了，民眾不用等待每年的嘉農校慶時才能大排長龍購買。
「嘉農醬油」是由嘉義大學前身嘉義農專食品加工科學生所研發，因為製造過程完全遵循古法，並選用上等黃豆釀造，不添加防腐劑，豉香濃郁，甘醇鮮甜，與時下的化學醬油風味截然不同，廣受大眾好評。
　由於「嘉農醬油」釀造過程毫不馬虎，產量有限，而且只在一年一度的嘉農校慶才開放民眾購買，因此總是引起搶購熱潮，在嘉義地區風靡了近五十年。
　中央社報導，為因應消費者的需求，民間業者「台灣雞廠」與嘉義大學合作，成為台灣唯一的「嘉農醬油」專售店，讓民眾不用再辛苦排隊等待。嘉農醬油、油膏目前以新的紅色包裝上市，民眾可以選購禮盒包裝(醬油、油膏各一瓶)或分開購買。
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