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*停權中*
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引用:
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作者bladelin
以前曾去日本出差吃過至今依然難忘的一味:
我不知道那是魷魚 小卷還是墨魚? 切成條狀.
一口剛咬下去時, 牙齒傳回來的感覺是非常有彈性非常Q, 好像公務員對輿論的強力抵抗
再繼續咬下去, 魚肉一下子崩開, 口感十足
魚肉又很甜, 也沒有腥味, 只感覺一個字: 鮮!
回台後就沒再吃過這種等級的了
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我以前去澳洲也租船出海海釣過,
船長是把小卷切片當餌,
一下水沒多久就上勾, 是各式不同種類的魚,
澳洲政府有規定不同魚有不同的成熟標準
要超過規定長度才可以帶回家煮來吃如下圖
那個魚肉就真的沒腥味又很鮮 
回台後我再也沒吃過這種等級的了.
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