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想不到便利店的義大利麵已經贏一堆普通餐廳了...
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Elite Member
加入日期: Nov 2002
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引用:
作者
kely
義大利麵條用的是杜藍沙粒粉,不是一般麵粉.........
又分軟質跟硬質......製作方法也有影響
外面很多降低成本的做法,就是套麵粉,甚至用麵粉取代
軟Q度一整個不一樣
便利店也說杜蘭...這東東特別之處何在?
2012-11-10, 10:02 AM #
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