這個是我一直懷疑的問題，你去看義大利麵原料，每家都說是100%杜蘭粉，這杜蘭小麥粉的產量是有多少? 之前原料商有跟我說過，有些義大利麵雖然是義大利製，但不能在義大利境內販售，因為不符合義大利國內對"義大利麵"的定義。