其實不算是永久，但二三十年沒問題是真的。
但是很多國家產的蜂蜜瓶裝都比較沒注意到光害的問題，蜂蜜裝瓶最好選暗色的玻璃瓶，

蜂蜜還只能裝到容量的85％，蜂蜜裝在瓶裡就算在沒有光害且溫度適中的地方還是有保存''極限''。
以前有人在奧地利修道院發現過16世紀的蜂蜜，但是老早就凝固倒不出來，也沒法使用了。(不只是成膏了 )