鼎泰豐主力商品是手工現做的,其它是中央工廠,但每家店和賣場甚至飛機上吃到的品質能維持這樣已經很不容易

不過你是猜的,沒吃過,太窮,只能遠觀會這樣說就不怪你

Krispy Kreme 是我吃過最好吃的甜甜圈,冬天來配杯咖啡或可可是最幸福不過的事

現在台灣兩家口感可能連十分之一都不如它,但東西沒有中西式餐點這麼複雜性高,製程比較好抓,要SOP 不難

但你說它全程自動化也不全然,有時還是需要人工翻轉以保持熟度均勻

它好在口感和原料跟其它家不一樣,全台灣大概只有costco 類似但口味沒這麼多,口感還是差了一點,而且行銷做得好但又不高調,分店不算多以維持品質

但為何鄰近國家都有,而且每家排隊不輸咱早期蛋塔店,就我們沒有,大概被蛋塔嚇到不敢來吧