東西好不好吃
房租 薪資成本 就佔很大因素

台北這兩個因素
就讓大部分店家 偷料偷到難吃
夜市也是這樣的

不用比店家
光是夜市
基隆夜市也比士林夜市好吃
因為
多數的資源都可以放在食材 而不是放在店面