前天出門吃飯,忽然被店老闆問:叉燒漲到80元可接受吧?

回:多個5元10元,還好,沒問題啦...

老闆:奇怪,大家都這麼說,怎麼客人變少了???


當時悶在心裡沒說的是:賣吃的滿街都是..想漲價,也要先有能漲價的料啊.

你賣60元的時候,是附近CP值最高,大家天天來光顧.
賣70元,CP值砍一半,反正客源基數足,顧客只偶爾上門,感覺不出有影響.
賣80元,CP值剩1/3,漲愈多,同樣價錢顧客能選擇的範圍愈多,CP值又低,生意不差才怪.