主題: 前員工爆料「冰10天再賣」　黃湘怡蛋糕店認了
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老郎
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加入日期: Aug 2006
您的住址: 雞籠
文章: 5
引用:
作者Elmo拿
無防腐的最多凍2星期就壞了


冷凍溫度夠低你要放個一年都不會有問題

引用:
作者MC6BG2
真的嗎，應該是要看冷凍設備的等級吧。我看的日本節目說那個工廠不知是一個月還是幾個月清庫存一次，他們的冷凍溫度應該非常低。不過我相信台灣的設備應該是沒法和他們同級



冷凍櫃又不是什麼精密設備，別這麼看不起台灣店家，擁有急速冷凍的店家還不少
舊 2012-09-05, 07:24 PM #86
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