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加入日期: Apr 2001
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作者俠盜草林呆
十幾年前我去過蛋糕店打工,就是學徒,我是去當時知名的連鎖店

現在倒了....................

冰十天再賣還好,真的很有良心了,為什麼我這樣說,像我以前打工的是

中央工廠,一桶24顆一次黑的白的都要做5到10桶,今天水果明天是布丁

後天是XX看師傳安排,問題來了有些銷得不是很好,一放就兩三個月了,

怎麼辨退個冰就照賣了,也沒有什麼保鮮膜的,就戚風底夾一夾放箱子裡

一層一曾的放到大冰庫裡,冰庫長期零下30度。我還有拿過放九個月要

丟掉的蛋糕回家吃,還是很OK的沒事的。


我覺得冰10天小事,沒壞夠新鮮就好。
但冰10天還打著當天現做的招牌,就該死....
舊 2012-09-04, 08:55 AM #13
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