引用:
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作者Crazynut
>我並不完全反對吃葷。但為了健康著想，請多吃蔬果，肉最好還是少吃點吧，忘了在哪裡看到的，人體平均每日必須的量，最多也不過40g，折合約一兩而已。
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40g這個數字怎麼來的？應該是換算每天所需蛋白質的量而來的。但人體吃進一兩肉進去可以吸收多少？很明顯不可能是100%，所以
你真正需要吃進去的會多出許多。
按照下面網站這種說法一天如果要從肉類獲得足夠蛋白質可能需要40g的數倍以上
這是個提倡素食的網站，我們看看他怎麼說
http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/...-Diet-NH/17.htm
許多人誤信****宣傳，以為吃牛肉可以增加吸收蛋白質。不錯，牛肉含有大量蛋白質，但在人的腸胃之內極難消化，會積聚體內變成有毒廢料。而且
人體能夠吸收的蛋白質，必須先被轉化為氨基酸，牛肉裡的蛋白質一經加高熱，紛紛被毀滅或凝固，所餘無幾