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全世界只有台灣人吃虱目魚
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加入日期: Apr 2000
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作者
cdfire
為什麼不改良成無刺虱目魚?
魚肚用煎的或煮湯都不錯.好吃.
一直都有啊。無刺虱目魚肚,不過說是肚,其實都快半片魚身了,蠻大的。
只是不好買,因為是靠人工拔刺,再真空包裝;也找得到沒包裝的散裝貨;
一般都優先供應餐廳,以及外銷,傳統市場要找一下。
我蠻喜歡用煎的,鮮甜的魚油+魚肉,軟嫩好吃∼
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Fantasy
2012-02-26, 04:45 AM #
42
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