我喜歡做家常蔥燒 . 簡單 . 鹹香 (豬油 . 蔥 . 薑 . 醬油)

吳郭魚不適合煮薑絲清湯
常見是乾炸後煮米醬(或味噌)湯 . 湯色是牛奶白 . 喝來口感濃郁 . 相當棒
有別於一般薑絲鮮魚湯的清甜感