美國的畜牧業在肉品方面的市場很大，同樣的背後的生產者也掌握相當大的利益。
城市中有肉品工業、肉品販售的商業利益，鄉間有為數龐大的牧場、肉品加工業。

他們代表的利益與選票影響力非常大，同樣的也左右政府在出口這些肉品的政策。
否則美國政府不會只因為強逼一些國家開放美國肉品進口，然後把軍事、自由貿易等議題拿來跟肉品輸出問題去做交換。