據我所知食譜雷的還不少，有些還真是東抄西抄加一點想像力就出書了，照裡面配方做出來根本不能吃
我還買過一本果醬書，裡面糖、水、檸檬汁、吉利丁的比例完全一樣，只把主角換掉而已(例：加柳丁便柳丁果醬，加蘋果變蘋果果醬)，有夠混的，圖片倒是拍得很精美就是，真不知是買攝影書還是食譜

至於中餐食譜我就無法給你推薦了，但可以推薦你一個網站→Carol 自在生活 ，裡面也有中餐料理