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S TOMMY
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加入日期: Jun 2003
文章: 590
引用:
作者lqz
剛剛到中藥房買四神的時候,趁機問老闆蓮子跟外面賣的有何不同。
(其實淮山也有問,淮山就是山藥的一種,老闆說法:外面賣的是樹薯,又不是一樣的山藥)

老闆說外面賣的蓮子都是進口泡藥水的,台灣一年要吃掉n噸蓮子,但是本土產的才幾百公斤,而且早上採收,下午沒有製乾就壞了…

其實很想問老闆你家蓮子也是進口的嗎?
一百元份量好少,大概不夠夜市三兄弟豆花一碗蓮子湯裡面的蓮子來得多…所以才想說買外面蓮子來煮不知道行不行?

這老闆到底是危言聳聽,還是市面上真的都是泡藥水蓮子

山藥真的不同嗎?直接買市場山藥來代替不行嗎?

老闆說的泡藥水是指傳統市場賣的號稱新鮮的連子(泡在水裡)

這種泡藥水機率比較大
要買乾連子而且外表不要太白(漂白過)
1台斤目前260~280(冬天會小漲)
低於此價格進口居多
要臺灣產的 有!但數量 少
去中藥行買乾貨是最下策
因為價格最貴
除非真的是藥材類
不然"連子"一般南北貨行價格較低
畢竟中藥行 大陸進口也一堆
舊 2011-11-29, 10:03 PM #3
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